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企業食堂承包

環境干凈衛生管理規范有序

北京芝麻花餐飲有限公司是一家專業提供團體膳食、酒樓一體化的餐飲服務商，擁有26年餐飲管理服務經驗，成為許多國企、央企、機關單位、企事業單位值得信賴的合作伙伴。

食堂承包方式▼

食堂承包方式

由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業廚房管理、經營，為貴公司員工提供膳食服務。員工一天三餐，餐費待甲方與乙方商討，管理人員另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可，其他費用由我公司負責承包，規范經營。

1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行工作，講究飯菜質量，做到衛生、味美菜品多樣化。

2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。

3、在傳統節日制作符合適宜的節日餐

4、遇有節假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。

食堂管理方案▼

食堂管理方案

1、六T規范管理模式，做好廚房衛生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切制度。

2、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督，以保促進工作。

3、設有專人代表與貴公司定期溝通完善工作事宜，并不斷聽取領導與員工意見進行改進。

4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛生部門監認。

食堂承包模式▼

包清工式

自負盈虧式

管理服務模式